その販売形態としてネット通販は有効な選択肢となるでしょう。
生産する側の農業者と加工や販売を担当する商工業者の連携とその効果は、どのような状況となっているのでしょうか。
農商工連携によって農業の6次産業化に取り組む農業者及び商工業者を対象とした、6次産業化（農商工連携の効果等）に関する調査 （日本政策金融公庫平成25年9月調査）をご紹介します。
●農商工両者とも、「新商品の開発・販売」に意欲的
連携に取り組む目的について、農業者では、「加工による新商品の開発・販売」が72.2％、次いで「新規販売ルート開拓」が58.3％。商工業者では、「原材料にこだわった新商品の開発・販売」が79.5％、次いで「必要な農畜物産の安定供給」48.7％、「自社で開発した技術の活用」46.2％となっている。農商工両者とも、「新商品の開発・販売」に意欲的で、連携目的がマッチしていることが伺える。
●農業者は「農業への理解」を、商工業者は「評判・信用力」を連携先に対して重視
連携先選定理由を見ると、農業者は商工業者に対して「農業や生産する農畜産物への理解」が最も上位で52.8％、「流通販売に関する営業力」50.0％、「加工に関する技術力」47・2％と続く。一方、商工業者は農業者に対して、「必要な品質の農畜産物を生産できる技術力」65.1％、次いで「必要な品質の農畜産物を生産できる経営規模」43.6％、「連携先の評判・信用力」41.0％となっている。
●農業者よりも商工業者において売り上げ増加効果
連携による売上の変化については、農業者の59.7％、商工業者の76.3％が増加と回答。
総じて農業者よりも商工業者において売り上げ増加効果が顕著となっている。
●生産だけでなく加工・販売・開発に関与している農業者のほうが、売り上げ増加
連携について担っている役割については、農業者では「農畜産物の生産」が86.1％、商工業者では「農畜産物の加工」「農畜産物や加工品の販売」「新商品の開発」が約7割の回答となっている。両者の役割分担としてそれぞれの本業であるので当然の結果といえるが、農業者においては、「農畜産物や加工品の販売」が43.1％、「新商品の開発」36.1％、「農畜産物の加工」25.0％と、農業者が加工・販売・開発に関与している状況が読み取れる。
さらに、連携により売上が「増加した農業者」と「増加に結びついていない農業者」と分けて比較したところ、生産以外の全ての項目において、売上が「増加した農業者」のほうが「増加に結びついていない農業者」を大きく上回る結果となっている。
●農業者、商工業者ともに8割が連携の継続・強化を希望
連携に取り組むメリットについては、農業者では、「販売ルートの拡大」が52.8％、次いで「販売量の増加」が45.8％。商工業者では、「必要な農畜物産の安定供給」74.4％でトップ。次いで、「原材料にこだわった新商品の開発・販売」が66.7％％となった。
連携目的においては、商工業者では、「原材料にこだわった新商品の開発・販売」が79.5％、次いで「必要な農畜物産の安定供給」48.7％となっていたが、順位が逆転している。
なお、連携に対する今後の意向では「連携を継続・強化していきたい」が、農業者で77.1％、商工業者で82.1％となり、約8割が連携に肯定的な評価を示している。
調査結果から、農商工連携は現時点において一定の効果を上げており、農業者、商工業者ともに今後も積極的に取り組んでいくことが読み取れます。
今後の連携の成功の鍵は、農業者が生産のみに携わるのではなく、商工連携のメリットを活かして加工・販売・開発へも積極的に関与していくことにありそうです。また、それぞれの本業の部分での、技術力や経営規模、営業力を重視する点は一致している中、農業者は「農業への理解」を、商工業者は「評判・信用力」を重視するという部分について、両者の相互理解がポイントかもしれません。
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（※）6次産業化（農商工連携の効果等）に関する調査結果
（日本政策金融公庫 平成25年9月調査)
http://www.jfc.go.jp/n/release/pdf/topics_140117a.pdf
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