TPPや食品表示法の原産国表示の問題にも、消費者意識は大きく関わってきますね。
日本政策金融公庫が平成20年から半期に一度継続調査を行っている、食品に関する消費者動向調査の平成25年7月調査をご紹介します。
●「安全」「国産｣「美食」志向が上昇、食費節約の｢経済性｣志向は低下
食の志向で最も高いのは「健康志向」で、44.3％で、過去最高となった前回25年1月調査（46.3％）からややポイントを下げたものの高い水準となっている。
次いで「経済性志向」が33.4％で、前回調査（39.3％）から5.9ポイント低下した。
一方、前回調査から上昇したものは「安全志向」17.1%→23.0％、「国産志向」13.6％→17.7％、「美食志向」9.2%→13.5％となっている。
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●シニア世代の「国産志向」子育て世代の｢美食志向｣上昇、20歳代の｢経済志向｣低下
年代別では、「健康志向」と「国産志向」は年代が上がるほど志向が高くなっている。
特に、70歳代の「国産志向」は、前回調査15.5％→28.2％と大きく上昇した。
若い層ほど志向割合が高いのは「簡便化志向」｢経済志向｣であるが、「簡便化志向」については70歳代で上昇傾向にあったが、15.8%→9.9％と減少した。｢経済志向｣は、特に20歳代が56.9%→44.4％と大きく低下した。
一方で、「手作り志向」は、これまで上昇傾向にあった30歳代〜50歳代でそれぞれ8.5ポイント、9.4ポイント、13.0ポイントと大きく低下。70歳代でも低下傾向が続いている。
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●国産志向、国産食品の安全イメージは2半期連続原発前水準を上回る
食料品購入時に国産品を「気にかける」割合は77.5％と、調査開始以来最低となった24年7月から2半期連続上昇。
国産原料食品が「安全である」と回答した割合も68.5％と、前回から0.2ポイント2半期連続で原発前調査（H.22.12）の67.7％を上回った。
一方、輸入食品については「安全面に問題がある」が46.6％で、前回から4.2ポイント3半期連続の上昇。
｢美食志向｣は、全年代で上昇しているが、特に30歳代40歳代がそれぞれ6.7ポイント、7.6ポイントと上昇幅が大きい。
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●3割超の高価格でも国産食品を選ぶ消費者増加
輸入食品より割高でも国産品を選ぶと回答した割合は61.3％と、前回から6.9ポイント上昇。なかでも「3割高を超える価格でも選ぶ」が調査開始以来最高の20.9％となっている。
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消費者の国産食品の安全性への信頼が戻る結果となっていますが、調査時期は7月1日〜7月10日となっており、汚染水の流出が公表された7月下旬以降の消費者意識が気になります。
また、アベノミクスによる景気回復への期待感が、「経済性志向」や「美食志向」に影響を与えていることが推測されます。
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平成25年度上半期消費者動向調査の結果について
（日本政策金融公庫 平成25年7月調査）
http://www.jfc.go.jp/n/release/pdf/topics_130904a.pdf
・ 調査時期： 2013年7月1日〜7月10日
・ 調査方法 インターネットによるアンケート調査
・ 調査対象：全国の20歳代〜70歳代の男女2,000人（男女各1,000人）
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≪関連記事≫
・食品の国産志向回復へ。安全イメージは原発前水準を上回る
（日本政策金融公庫 平成24年度下半期「消費者動向調査」）
http://blog.fides-cd.co.jp/article/353010670.html
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