今回は、利用目的、満足度、情報収集経路、購入参考情報などのデータをご紹介します。
●消費者が健康食品を利用する目的
・「体調の維持・病気の予防」が50％で最多。ついで「健康の増進」（43％）、「特定の栄養素の補給」（40％）、「疲労回復」（35％）と続く。「美容」・「ダイエット」・「老化予防」はいずれも14〜15％。
・「病状の改善」を目的に利用している者は11％。
・利用目的ごとの満足感では、体調の維持や健康の増進、老化予防といった事項を目的に利用している者は、結果的に健康食品に対する満足度が高いと回答した者が多い傾向がある。ダイエットや病状の改善を目的に利用している者は、結果的に満足度が低いと回答した者が多い傾向がある。
・体調の維持や健康の増進は、現状のままでも満足と感じるが、ダイエットや病状の改善は、現状より良くならなければ満足とは感じにくい分、「不満」又は「やや不満」と回答した者の割合が高くなったのかも知れない。
●消費者が健康食品に対して重視する事項（「効き目・有効性」、「安全性」、「価格」等）
・「効き目・有効性」と回答した利用者は47.8％と最も多い。
・一方で、「安全性」（27.6％）、「価格」（18.4％）は「効き目・有効性」と比べて少なく、「味や飲みやすさ」を重視する利用者はこれらと比べて僅かであった。
●健康食品に関する情報収集経路（メディア媒体等）
・「インターネット」が57％と最多。ついで「テレビ・ラジオの番組やコマーシャル」（44％）、「雑誌・新聞・書籍の記事や広告」（29％）、「購入店舗」（22％）、「家族・友人・知人またはその紹介」（21％）、「チラシ・ダイレクトメール・折り込み広告・フリーペーパー」（20％）と続く。（なお、本調査はインターネットと親和性が高いサンプルによる回答である点留意が必要）
・インターネットによる情報収集の割合が高いのは30代~50代。20代は相対的に低い傾向。
・インターネットによる情報収集の場合、健康食品メーカーや販売店のサイト・ブログや、口コミサイト等から情報を得ている利用者の割合が高い。
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●健康食品を購入する際に参考にする情報（原材料名や含有成分名、機能性、製造業者名・販売業者名、他者による評価等）
・購入する際に参考にする情報としては、「機能性（効果・効能）」が63.4％と最多。次いで、「含有成分名・含有成分量」が61.0％、「原材料名」54.8％の順。
・「行政機関による安全性等の情報」「業界団体の認証マーク」は約1割程度に留まる。
・健康食品を「美容」「ダイエット」目的で利用すると回答した者をみると、「ランキング・口コミ情報」、「利用者●万人突破」「有名人が利用」「利用者の●％が効果を実感」といったような実績をPR する広告、あるいは「キャンペーン情報・割引情報」等を参考としている者の割合が高かった。
・特に「美容」「ダイエット」目的の利用者の、20 代・30 代女性において、「ランキング・口コミ」を重視する傾向（48.3％）がある。
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消費者が健康食品を購入するにあたっては、「機能性（効果・効能）」「含有成分名・含有成分量」「原材料名」の情報が不可欠であることがデータからも読み取れます。
薬事法等により「商品」の効能表示や「成分」の研究データの情報提供を禁じられているなか、今後、国が「健康食品」をどのような食品として位置づけていくのか、大きな転換期に来ていると思います。
（※）
消費者の「健康食品」の利用に関する実態調査（アンケート調査）
（消費者委員会 平成24年5月）
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkaikouhyou/2012/houkoku/201205_report.html
調査対象：日本に居住する20歳〜79歳までの「健康食品」の利用者男女10,000人
調査期間：平成24 年２月28 日〜同年３月５日
調査方法：インターネットによるアンケート調査
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